ZUBEREITUNG:

Lassen Sie die 4 Tassen Suppe aufkochen und fügen Sie das Mischgemüse hinzu. Lassen Sie beides wieder aufkochen und fügen Sie den Reis dazu. Garen Sie den Reis auf kleiner Flamme fertig.

Inzwischen Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl glasig anschwitzen, vom kalten Grillhendl die Haut entfernen, das Fleisch vom Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Braten Sie nun das Hendlfleisch kurz mit an. Jetzt den fertig gegarten Reis unterrühren und mit Pizzagewürz verfeinern.

Dazu passen grüner Salat und/oder Paradeissalat besonders fein.

Gutes Gelingen!